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A tradição das tacacazeiras paraenses pode ser oficialmente reconhecida como Patrimônio Cultural do Brasil, garantindo valorização e preservação do prato típico da região.
O Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan) abriu uma consulta pública para discutir o registro do ofício das tacacazeiras, prática tradicional de preparo e venda do tacacá, como Patrimônio Cultural do Brasil. A iniciativa busca valorizar o trabalho das mulheres que mantêm viva uma das tradições mais emblemáticas do Pará e da Região Norte.
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O tacacá, prato típico que combina tucupi, goma de mandioca, jambu e camarão seco, é parte da rotina cultural e gastronômica de cidades como Belém, Bragança e outros municípios paraenses, sendo consumido nas ruas, feiras e festividades locais. O reconhecimento do ofício como patrimônio imaterial reforça a importância de preservar saberes, práticas e histórias ligados à tradição.
A consulta pública ficará aberta até 19 de novembro de 2025, e qualquer cidadão pode enviar contribuições pelo site do Iphan. O registro, se aprovado, garantirá maior visibilidade e proteção às tacacazeiras, incentivando políticas de salvaguarda e fortalecendo a gastronomia regional.
Para o Iphan, a medida representa uma forma de preservar a identidade cultural e a memória das comunidades amazônicas, reconhecendo o tacacá como patrimônio vivo que faz parte do cotidiano e da história do Pará.
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Fonte: Diário do Caeté
